28/08/08

La base de una buena Pasta

La base para hacer una buena Pasta es:
mucha agua, mezclar frecuentemente mientras está la pasta hirviendo, escurrir, poner la salsa en seguida y comer.
Para saber cuando está lista, lo único es probarla, yo personalmente no me fijo en aquel que pone la etiqueta.
Normalmente es casi el doble de tiempo !
Se puede hacer una gran Pasta con pos ingredientes. Por ejemplo Aceite, Perejil y Ajo.
Plato estupendo para unos "Espaguettis de Medianoche".
La próxima receta que voy a explicar será esta .
Muy buenos días,
este blog servirá para publicar recetas de la cocina italiana, sobretodo PASTA y RISOTTO.
Espero que os guste y disfrutais de estos platos simples pero muy buenos.
Si tenéis dudas o preguntas no dudaís en contactarme y preguntar.
Un saludo y hasta pronto.
Mauro